Colesterol 

Estudios realizados nos dicen que agregar al menos dos huevos de codorniz  a la dieta normal diaria nos ayudarían a bajar los niveles de dicho colesterol, gracias a que son ricos en vitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina D, aunque también contienen pequeñas cantidades de vitamina E y vitamina K. Suponen, además, un gran aporte de hierro al organismo y de otros minerales como calcio, potasio, magnesio, yodo y zinc.

Gracias a todos esos componentes que poseen podemos que aumentan el colesterol bueno y bajan el colesterol malo.

Pero  ya nos hemos preguntado  ¿Qué es el colesterol? y ¿Cómo se clasifica?

El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células de su cuerpo. Su hígado produce colesterol y también se encuentra en algunos alimentos, como carne y productos lácteos. Su cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar bien, pero tener demasiado colesterol en la sangre aumenta el riesgo de enfermedad de las arterias coronarias.

El colesterol se clasifica en dos tipos de lipoproteínas, una combinación de grasas (lípidos) y proteína. Los lípidos necesitan unirse a las proteínas para poder moverse en la sangre. El HDL y el LDL tienen funciones diferentes:

HDL significa lipoproteínas de alta densidad en inglés. A veces se le llama colesterol "bueno" porque transporta el colesterol de otras partes de su cuerpo a su hígado. Su hígado luego elimina el colesterol de su cuerpo

LDL significa lipoproteínas de baja densidad en inglés. En ocasiones se le llama colesterol "malo" porque un nivel alto de LDL lleva a una acumulación de colesterol en las arteria

"El nivel alto de colesterol no tiene síntomas. Un análisis de sangre es la única manera de detectar en que niveles los tienes."

Si bien es cierto, estos conceptos no son nuevos, pero tampoco los conoceremos si no nos realizamos un examen donde nos especifique los niveles que tenemos

¿Pero de que me sirven los resultados de un examen si nos los puedo entender?

A continuación se coloca una tabla con los niveles de colesterol LDL

 

Dicha tabla es tomada de https://medlineplus.gov/spanish/ldlthebadcholesterol.html

¿Qué me produce el aumento de colesterol malo?

• Mala alimentación.
• Obesidad. 
• Falta de ejercicio. 
• Tabaquismo. 
• La edad. 
• Diabetes.

Complicaciones por tener LDL muy altos 

El colesterol alto puede producir una peligrosa acumulación de colesterol y otros depósitos en las paredes de las arterias (ateroesclerosis). Estos depósitos (placas) pueden reducir el flujo sanguíneo a través de las arterias, lo que puede provocarte complicaciones tales como:

• Dolor en el pecho.
• Ataque cardíaco. 
• Accidente cerebrovascular. 

El colesterol presente en nuestros cuerpos no es algo que se puede ver fácilmente la mayoría de veces puede ser un riesgo de muerte muy silencioso, debido a eso es necesario hacerse un examen de sangre para conocer en que niveles nos mantenemos.

¿Cómo se previene el colesterol LDL?

• Elija grasas más saludables.

• Limite los alimentos con colesterol

• Coma mucha fibra soluble.

• Consuma muchas frutas y verduras

• Coma pescado rico en ácidos grasos omega-3.

• Limite la sal.

• Limite el alcohol.