Colesterol Estudios realizados nos dicen que agregar al menos dos huevos de codorniz a la dieta normal diaria nos ayudarían a bajar los niveles de dicho colesterol, gracias a que s on ricos en vitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina D, aunque también contienen pequeñas cantidades de vitamina E y vitamina K. Suponen, además, un gran aporte de hierro al organismo y de otros minerales como calcio, potasio, magnesio, yodo y zinc. Gracias a todos esos componentes que poseen podemos que aumentan el colesterol bueno y bajan el colesterol malo. Pero ya nos hemos preguntado ¿Qué es el colesterol? y ¿Cómo se clasifica? El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células de su cuerpo. Su hígado produce colesterol y también se encuentra en algunos alimentos, como carne y productos lácteos. Su cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar bien, pero tener demasiado colesterol en la sangre aumenta el riesgo de...